L'Apollo 17 è un albergo con servizio di ristorazione nato nel 1996. Nel momento in cui la città stava prendendo forma, il mezzadro Sagretti Giuseppe e la moglie "Nena" diedero vita ad una nuova attività dove ospitalità e buona cucina si fondono. La nuova avventura intrapresa dalla coppia ha uno scopo preciso che negli anni ha seguito l'evoluzione del settore: essere un luogo accogliente dedicato ai passanti dove ognuno si senta il benvenuto e possa rifocillarsi a dovere, passando piacevoli momenti. La cucina semplice di Apollo 17 a base degli ingredienti della terra e amore ha ancora il sapore della tradizione.
Gli anni sono passati, ma durante le trasformazioni del luogo e dell'attività non si sono mai persi i valori cardine con cui essa è nata: la passione di fare le cose con il cuore, dalla tavola alla convivialità.